|
|
|
Les recettes du mois de Geneviève Lethu
Pour 6 personnes
150 gr de tomates séchées en pétales 200 gr de parmesan râpé
3 oeufs 15 cl de lait
180 gr de farine 20 gr de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique - 10 cl d’huile d’olive -
15 gr de beurre allégé (pour le moule) -Quelques brins de ciboulette -
1 moule à mini-canelés ou à mini-muffins ou à mini-madeleines LETHUFLEX (produit
en vente chez Geneviève Lethu)
Imprimer Petits cakes dînatoires gourmands et légers
Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min • Préchauffez le four à 160°c (thermostat 5-6). Beurrez et farinez le moule, puis mettezle
au réfrigérateur.
• Dans un saladier, versez la farine, la fécule de maïs et la levure et mélangez. Ajoutez
les oeufs, l’huile et le lait. Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation
homogène.
• Incorporez le parmesan râpé, puis ajoutez les tomates séchées et les brins de
ciboulette ciselés. Versez la préparation dans chaque compartiment de votre moule
et mettez au four pendant 50 mn.
• Servez encore tiède à l’apéritif.
Consulter toutes nos recettes |
|
|
