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Panacota au coulis exotique

Épuisé

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Type Desserts
Nombre de personne 6
Ingrédients -1 litre de crème liquide -300 ml de lait -100 grammes de sucre -8 feuilles de gélatine -3 cuillères à soupe de liqueur d'amarretto -2 cuillères à café d'extrait de vanille -les zestes d'un citron vert
Instructions A préparer la veille de la dégustation Dans une grande casserole, faites chauffer la crème, le lait et le sucre, sans cesser de remuer. Ajoutez la gélatine, la liqueur d’Amarretto, la vanille liquide et les zestes de citron. Portez à ébullition. Laissez refroidir quelques minutes tout en remuant, puis versez dans de petits ramequins hauts ou dans un plat de service. Laissez prendre la préparation une nuit entière. Démoulez et servez accompagné d’un coulis de mangue ou de fruits exotiques. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
Temps total 30 min