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Pâtes japonaises

Épuisé

0,00 €
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Type Entrées
Nombre de personne 2
Ingrédients - 300 g de nouilles soba - 200 ml de sauce tsuyu - 2 ciboules finement émincées - 1 cuillère à café de wasabi - 1/2 feuille d'algue nori en fine lanière - 1 cuillère à café de graines de sésame
Instructions • Faites cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau bouillante. Egouttez-les, rincez-les sous l'eau froide puis égouttez-les de nouveau. • Diluez le tsuyu dans 400 ml d'eau • Répartissez les nouilles froides dans les assiettes, garnissez-les de lanières d'algue, de ciboule, de wasabi et de graines de sésame. • Servez la sauce tsuyu à part, dans les coupelles individuelles. • Trempez-y les nouilles avant de les déguster.
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 60 min
Date 1 mars 2013